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はじめまして
麺神麺人です
お気に入りの店を何軒か書いときます
来夢来人（阪急岡町駅）の冷鶏塩メンがメチャうまでした。鱧とか鯛とかホタテや昆布と鶏ガラでスープが旨いです。コラーゲンたっぷり。蒸し鶏のボリュームには圧巻です。
ライオンキング（履正社高校前）のネギとチャーシューの汁そばも旨いです。少しオイリーですがスープも麺も焼き豚も堪らない旨さです。
晴山閣（豊中駅前）のニラそばも旨いです。ガラの旨みと野菜の甘みが絶妙に調和してます。コショーのヒリヒリ感がおいしさを引き立てる感じです。
文禄庵（東豊中）では、ピリ辛ラーメンがたまりません。文禄ラーメンに比べてメリハリが利いてバランスが良いです。貴殿の評価ではC止まりのチャーシューですが、私にとってはAかSです。白ネギを一緒に煮込んでいるためコク深さが違います。もちろん好みもあるでしょうけど、Cはあり得ないと思います。
再訪され再評価してみてください。
時屋（西中島南方）の醤油ラーメンは絶品です。あっさりだけどバランスはピカイチです。個人的にはかなり好きな群青の清湯よりも更に好きです。
.. 8/20(Thu) 17:52[2728] |
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++ ダイチャー
(小学校中学年)…14回
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ライオンキング（履正社高校前）で昼食と思って行きました。このへんじゃなかったかなと捜すが、場所がわからない。閉まっちゃたんでしょうか？時間もないので、近くの蛸焼きとちゃんこラーメンの看板にすがるように緊急避難。持ち帰りお好み焼きもある「両国」カウンター数席は無人。しゃーないな･･･ところがなんと！本格ちゃんこスープに、加水率の低い黄色の太麺、豚バラ肉に鶏肉、エノキをはじめ数種の野菜に、麩。う、うまい！さもありなん、店主は夜に宝塚でちゃんこ屋を経営の仮の姿だったのです。美味の上にこのボリュームで￥600-！。夢を見るような出来事でした。教訓；店の外観、印象で味を測るなかれ。
.. 3/10(Wed) 22:57[2810]
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++ suemii
(幼稚園生)…3回
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ライオンキングは天満に移転したみたいですよ。
中国麺飯料理 ライオン飯店 （【旧店名】中国菜譜 ライオンキング）
大阪府大阪市北区池田町7-7 好きやねん天満ビル １Ｆ
.. 3/11(Thu) 09:46[2811]
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++ ダイチャー
(小学校中学年)…15回
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そうだったんですか。麺元素の近くですね。ありがとうございます。
.. 3/12(Fri) 07:18[2813]
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